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为了帮助企业开阔菜品创新眼界,配合企业新菜品研发工作,北京华天饮食集团公司和聚德华天控股有限公司精心组织,于5月22日在同春园饭店联合举办了2014年调味品展示会。
出席此次活动的领导有中国调味品协会副秘书长贾名友,北京华天饮食集团公司领导朱玉岭、贾飞跃、刘玉驰,各企业经理、主管质量经理、厨师长以及厨师骨干参加了此次活动。
活动中,北京二商集团、联合利华食品有限公司等9家企业携200余种调味品和新食材进行了现场展示。各参展企业通过图文并茂的PPT演示、制作新菜肴现场品尝、馈赠调味品样品等丰富多样的形式向餐饮企业代表推介了各自的产品,并进行了相互交流探讨,实现了初步对接,现场气氛热烈。
此次活动取得了较好效果,达到了预期目的。各企业代表纷纷表示通过此次活动开阔了眼界,为下一步菜品创新工作提供了新思路,将围绕这些新型调味品开展研讨和实验,争取开发出更多的畅销创新菜品。